おはようございます。ももちんはひとりでリビングで寝ていましたね。
もえちんはベッドで寝ています。
朝ごはんは、何も無いのでクレープを焼くことにしました。
土曜日にサニーベルのファーマーズマーケットで買ってきたいちご、
まだまだとてもフレッシュです。
こちらは一枚目。
クレープの味がいまいちだったので、焼き加減の研究を実施することにしました。
焼きあがったものを評価するのではなく、焼いているプロセスのその最中に
評価をします。つまり、実験で言うところの 「in-situ」というやつです。
さて、いろいろな焼き加減を試してみてわかったことは、
うすいクレープは、焼き加減が味を決めているということですね。
焼き加減はホットケーキ状よりも、もとぱりぱりにしたほうが絶対においしいです。
特にぱりぱりに焼いて、焼きたてを食べるのが一番おいしいです。
クレープだけではつまらないので、
残りのヨーグルトも整理することにしました。
これで全部だったので、また買ってきます。
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